자두 효능, 칼로리, 보관법, 자두청 만들기, 후숙 방법 등에 대하여
안녕하세요 오늘은 새콤달콤한 자두의 효능, 칼로리, 보관법, 자두청 만들기, 후숙 방법 등에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 자두 제철 자두의 제철을 7월~8월 사이입니다. 2 자두 고르는 법 자두를 고를 때는 자두의 껍질에서 윤기가 나고 단단하면서 당도가 높은 것을 고르는 것이 좋습니다. 3. 자두 보관법 자두를 보관하는 방법은 1도에서 5도 사이의 온도에서 7일 정도 보관하는 것이 적당합니다. 자두를 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 4. 자두 효능 (1) 혈관 건강에 도움 - 자두에 함유된 플라보노이드, 폴리페놀 등의 항산화 성분은 몸속의 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰서 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. - 자두에는 칼륨이 풍부하게 ..
2021. 8. 2.
