알룰로스 부작용, 효능, 설탕 대체, 제품비교 등에 대하여
안녕하세요 오늘은 설탕 대체제, 저칼로리 대체 감미료, 다이어트 설탕 등으로 떠오르고 있는 알룰로스와 알룰로스 부작용, 효능 등에 대하여 알아보겠습니다. 1. 알룰로스에 대하여 알룰로스는 천연당으로 D-사이코스라고도 합니다. 알룰로스는 희귀 설탕으로 볼 수 있는데 이는 알룰로스(D-사이코스)가 일부의 식품에만 자연적으로 존재하기 때문입니다. 알룰로스가 함유되어 있는 식품으로는 밀, 무화과 및 건포도 등이 있습니다. 2. 알룰로스 당도 알룰로스의 당도는 설탕과 비교하였을 때, 설탕의 0.7배 정도로 볼 수 있습니다. 3. 알룰로스 칼로리 알룰로스의 칼로리는 제품별로 상이할 수 있으나, 100g당 40kcal입니다. 설탕 칼로리가 100g당 400kcal 인 것을 생각해볼 때, 약 10분의 1 수준입니다. ..
2021. 8. 21.
